Ha filmet csinál, sosem hagyja ki azokat, akikkel jól érzi magát a forgatáson, és szívesen bolondozik együtt. Így lett komédiái állandó közreműködője Rob Schneider-től kezdve Steve Buscemi vagy David Spade meg Kevin James. És még akkor is ragaszkodik hozzájuk, ha fel sem bukkannak a képen. Sandler következő nagy vállalkozása ugyanis egy 3D-s animációs őrület. A Hotel Transylvania (Hotel Transylvania, hazai bemutató: 2012. október) főszereplője Drakula, aki a világtól elvonulni és megpihenni vágyó szörnyek számára üzemelteti hegyek közt megbúvó ódon wellness hoteljét: vendégei mindaddig békében nyughatnak, míg egy hátizsákos halandó, egy amerikai turista rác véletlenül közéjük nem keveredik.